豚ロース生姜あんかけ＆赤魚の藻塩焼き弁当
厚切りの豚ロース肉を「スチーム焼き調理」をすることで肉汁を閉じ込めることで柔らかく、しかも旨味のある仕上がりになり、食べ応えがありながらもお肉本来の美味しさを存分に味わえ「生姜焼きあんかけ」は相性抜群で「ふるさと屋」でも一番人気のおかずです。
赤魚の藻塩焼きは調理前に「骨抜き」をしており、食べやすくしてから調理をしております。こちらも「スチーム調理」にて旨味と水分を逃さず焼き上げることでパサつかず、ふっくら柔らかな仕上がりです。使用している「藻塩」（もしお）とは海水にぬらした海藻を乾燥させることで塩が結晶化し海藻の旨味を含む「ミネラル豊富な塩」で生産量が少なく「焼魚の旨味を引き出す」最高のお塩です。
赤魚の藻塩焼きは調理前に「骨抜き」をしており、食べやすくしてから調理をしております。こちらも「スチーム調理」にて旨味と水分を逃さず焼き上げることでパサつかず、ふっくら柔らかな仕上がりです。使用している「藻塩」（もしお）とは海水にぬらした海藻を乾燥させることで塩が結晶化し海藻の旨味を含む「ミネラル豊富な塩」で生産量が少なく「焼魚の旨味を引き出す」最高のお塩です。
￥1,300
税込
