ふるさと屋の「鯵ふらい重」
鯵は鮮度がとても大事！
ふるさと屋の鯵はやや小ぶりですが鮮度が高いうちに手早く下処理をすることで、しっかりと「旨み」をとじこめた「あじフライ」です。
【天然塩で食す鯵フライ】
天然塩を薄く板状に結晶化させた「花塩」はミネラルを多く含むことで「しょっぱい塩味」は穏やかで、やわらかな「旨み」を感じ、素材のおいしさを引き立てることが特徴の高価なお塩です。
この花塩とアジフライの相性も良くもサクサク飽きずにお召し上がりいただけます。
ふるさと屋の鯵はやや小ぶりですが鮮度が高いうちに手早く下処理をすることで、しっかりと「旨み」をとじこめた「あじフライ」です。
【天然塩で食す鯵フライ】
天然塩を薄く板状に結晶化させた「花塩」はミネラルを多く含むことで「しょっぱい塩味」は穏やかで、やわらかな「旨み」を感じ、素材のおいしさを引き立てることが特徴の高価なお塩です。
この花塩とアジフライの相性も良くもサクサク飽きずにお召し上がりいただけます。
￥1,100
税込
