ふるさと屋の「すき焼き重」
弱火でコトコト煮込む「国産牛のすき焼き」が人気！
すき焼きは肉が美味しいのはもちろんですが「割した（タレ）」と「煮かた」が重要です。
強火で煮込めば肉汁が逃げ、タンパク質が固まり旨味のない硬い物になります。
弱火で旨みを逃さず割したをじっくり含ませるように火入れすることで肉をより美味しく仕上げることができます。
程よい甘さが人気の秘密です！
ぜひ一度お試しくださいませ。
すき焼きは肉が美味しいのはもちろんですが「割した（タレ）」と「煮かた」が重要です。
強火で煮込めば肉汁が逃げ、タンパク質が固まり旨味のない硬い物になります。
弱火で旨みを逃さず割したをじっくり含ませるように火入れすることで肉をより美味しく仕上げることができます。
程よい甘さが人気の秘密です！
ぜひ一度お試しくださいませ。
￥1,500
税込
